なすのチーズ焼きのレシピ

なすのチーズ焼きのレシピ

材料
　　なす　　４個
　　合わせみそ　（みそ大さじ３、砂糖大さじ２　酒、だし汁各大さじ１）
　　とろけるチーズ　４枚
　　青じそのせん切り４枚分

作り方
　　�@なすは縦ふたつに切る。　水にさらしてアクを抜く。

　　�A合わせみその材料をあわせて水けをふいたなすに塗る。

　　�Bチーズをのせてフライパンに並べ、ふたをしてチーズがとけるまで
　　　３分ほど焼く。

　　�C器に盛り青じそを振る。