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2006年10月20日

かきたま汁のレシピ

＜かきたま汁のレシピ＞

○材料（４人分）
　卵：１個,・ほんだし：小さじ２分の１,うすくち醤油：小さじ２
　酒：小さじ１,塩：小さじ２分の１,片栗粉：小さじ２

○作り方
①鍋に水かっｋぷ４杯と本だし、うすくち醤油、酒、塩をいれ、
　火にかけ、ひと煮立ちさせる。
②片栗粉と水小さじ２を混ぜたものを鍋にいれる。
③さらに煮立ったら、かき混ぜた卵を流しいれる。
④卵に軽く火が通ったら、フタをしめ、火を止める。
⑤器にうつしかえ、最後にゆずの皮を少々いれる。　
　


posted by miwa at 20:56| Comment(5) | TrackBack(21) | 卵料理のレシピ
この記事へのコメント
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